Vi har netop fået de første Vacherin Mont D’Or ind af døren, og vi kan ikke vente med glæde vores kunder med denne specialitet. Bag den i ovnen, og du har en fantastisk flydende osteret, der tager kegler hver gang. 😋😋
Skynd dig ned i butikken og snup din Mont D’Or med hjem.
❗️❗️Kun 129 kroner❗️❗️
Den lækre hvidskimmelost fra de franske alper bliver kun produceret fra midten af august og til vinteren er forbi. Traditionelt bliver osten produceret af de mejerier, der laver de store Comté-oste i sommermånederne, hvor køerne er på græs og giver meget mælk. I vintermånederne derimod, hvor køerne er staldet op og producerer mindre mælk, kaster mejerierne sig over produktionen af Vacherin Mont D’Or.
Sådan bager du din Mont D’Or:
Skær et krydssnit i skorpen, hæld en deciliter hvidvin i sammen med et par hvidløgsfed og lidt rosmarin. Bag osten i 25 minutter ved 200 graders varmluft og vupti – så har du en syndigt lækker, flydende cremet ost, hvori du kan dyppe fransk baguette eller grøntsagsstænger. 😋😋